Köz patlıcan konservesi
1 den 1´e kadar. Toplam 1 mesaj bulundu

Köz patlıcan konservesi

Mutfak Kategorisi, Ev Yapımı Ürünler Forumunda, Köz patlıcan konservesi Konusunu Görüntülüyorsunuz, Konu İçerigi Kısaca ->> Malzemeler: 3 kilogram patlıcan 700 ml. Su 1 yemek kaşığı dolusu tuz 5 yemek kaşığı tuz ½ lt. 5 adet ...

  1. #1
    BAHAR
    Misafir

    Standart Közlenmiş patlıcan konservesi

    Malzemeler:
    3 kilogram patlıcan
    700 ml. Su
    1 yemek kaşığı dolusu tuz
    5 yemek kaşığı tuz
    ½ lt. 5 adet kavanoz

    Yapılışı:
    Patlıcanları fırında veya odun ateşinde közleyelim. Eğer fırında közleyecek isek fırın tepsisinin tabanına yağlı kâğıt serelim ve 200 derecede közleyelim.Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyalım. Süzgece koyalım. Patlıcanlardan akan suyu bir kap içerisine alalım. Patlıcanları uzun bir şekilde keselim. Kavanozlara 4-5 adet olacak şekilde yerleştirelim.
    Patlıcanlardan akan suya tuz ve sıvıyağ ilavesinde bulunalım. Güzelce karıştıralım. Kavanozdaki patlıcanların üzerine bu suyu ilave edelim. Kapaklarını iyice kapatalım.Kavanozları tek tek mutfak beziyle saralım. Su dolu büyük bir tencere içerisine bu kavanozları yerleştirelim. 5-10 dakika kadar kaynatalım.Ilınınca içerisinden kavanozları alalım. Sardığımız bezi çıkararak bir havlu yardımıyla tuttuğumuz kavanozun kapağını tekrar sıkalım. Bir bez üzerine kapaklar altta kalacak şekilde ters çevirelim.


     
     
    Konu BAHAR tarafından (09.11.11 Saat 05:21 ) değiştirilmiştir. Sebep: başlık düzeltme

Benzer Konular

  1. Soslu patlıcan konservesi
    BAHAR Tarafından Ev Yapımı Ürünler Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 09.11.11, 04:48
  2. Domatesli Patlıcan Konservesi
    BAHAR Tarafından Ev Yapımı Ürünler Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 09.11.11, 01:01
  3. Bamya Konservesi
    BAHAR Tarafından Ev Yapımı Ürünler Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 08.11.11, 23:00
  4. Vişne Konservesi
    BAHAR Tarafından Ev Yapımı Ürünler Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 08.11.11, 22:52
  5. Patlıcan Konservesi
    BAHAR Tarafından Ev Yapımı Ürünler Foruma
    Cevap: 0
    Son Mesaj: 08.11.11, 03:31

Anahtar kelimeler

Yetkileriniz

  • Yeni konuları düzenleyemezsiniz
  • Yanıt veremezsiniz
  • Eklentileridüzenleyemezsiniz
  • Mesaj değiştiremezsiniz
  •